Serradura

Este postre lo descubrí el año pasado cuando viajamos a Mérida. En uno de los restaurantes que comimos nos ofrecieron este singular postre. El nombre fue lo primero que nos llamo la atención; Serradura. Cuando empezamos a probarlo nos encanto, le preguntamos al camarero y realmente fue muy amable, nos dijo como se hacía y que era muy sencillo. También nos contó que era un postre que venía de Portugal. El postre no necesita que se cocine para nada, es de lo más sencillos que he preparado y os puedo asegurar que es una verdadera delicia.

Ingredientes:

200 gramos de leche condensada
200 gramos de nata
Un paquete de galletas.

Instrucciones:

Montamos la nata y mezclamos con la leche condensada. Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo. En el recipiente que queramos vamos haciendo capas. Una capa de la crema y otra de las galletas, así hasta finalizar. Acabamos con un poco de galleta molida por encima. Preparar unas 12 horas antes de servir.
* En algunos sitios también le añaden al final almendra molida.


Lea la receta completa: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera.