SARDINAS A LA MORUNA

Un plato muy veraniego, ya que es ahora cuando las sardinas están en su mejor momento, fáciles, rápidas, y ricas, ademas de llevar las ventajas que ya sabemos que tiene el pescado azul, y con unos ingredientes muy sanos que ya veréis. Por ser una receta muy de esta época del año voy a participar en el concurso que hace Barbara en su blog , ¡Celebrando el verano! de Comer De Todo por su primer cumple-blog” a ver si hay suerte. 



          INGREDIENTES

  1. 1Kg Sardinas
  2. 2 Pimientos Verdes 
  3. 1 Pimiento Rojo
  4. 2 Tomates
  5. 2 Cebollas
  6. Hierbas Provenzal
  7. Sal
  8. Aceite de Oliva

       PREPARACIÓN
       Empezamos limpiando las sardinas, le quitamos la espina central y dejamos los lomos limpios. Cortamos los pimientos, cebolla y tomate pequeñitos, yo lo que hago que los pico en la picadora, se mezcla todo lo picado. A continuación en una cacerola que sea ancha ponemos un chorreón de aceite y con la mezcla de lo picado ponemos una capa, le espolvoreamos con las hierbas provenzal y un poco de sal 

      
      Encima ponemos una cada con los lomos de sardinas



    Continuamos igual que empezamos chorreón de aceite, hierbas provenzal, sal, otra …

Lea la receta completa: LOCAS RECETAS