ROSQUILLAS DE ALCALA

Unas rosquillas rapiditas para la merienda.

   INGREDIENTES

  1. 2 Planchas Hojaldre
  2. Azúcar Glas

         BAÑO

  1. 250Gr Azúcar
  2. 8 Cucharadas Agua
  3. 6 Yemas Huevo o en mi caso 51Gr Yema en polvo con 60Ml agua.

    PREPARACIÓN
En una de las planchas de hojaldre extendemos azúcar glas , pintar con agua la otra plancha de hojaldre y ponerla encima de la que teníamos con azúcar , cortar con un corta pasta de dos tamaños o un corta donut.

Llevar al horno a 225ºG, durante 20 minutos aproximadamente. Preparamos el baño haciendo un almíbar con el azúcar y el agua, batimos las yemas o las yemas en polvo y vertemos el almíbar en hilillo si dejar de batir asta que espese.

Sacamos los roscos del horno y lo ponemos en una rejilla y con una cuchara vamos bañando los roscos , dejamos secar y listo , Muy ricos,

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