ROSCA DE PURE

Un plato muy refrescante para el tiempo que esta entrando, esta elaborado con el puré que muy amablemente me hicieron llegar, la casa Heunkove-Indekove http://www.indecove.com/, me mandaron un surtido pero para esta receta utilice el de puré con pimientos, vamos con la receta.

               INGREDIENTES

  1. 6 Patatas
  2. 2 Latas Atún 
  3. 1 Zanahoria
  4. 2 Huevos
  5. 1 Lata guisantes
  6. Aceitunas
  7. Mayonesa
  8. 3 Cucharadas Aceite de Oliva
  9. 1 Lata Puré con Pimientos 

           
              PREPARACIÓN
      Empezamos poniendo a cocer las patatas, zanahoria y huevos, en un molde de rosca extendemos el pure, que habremos calentado en el microondas

       Una ves cocida las patatas la pelamos y la rayamos, cortamos la zanahoria, los huevos y las aceitunas en pedacitos pequeños y se lo añadimos a las patatas rayadas, también le añadimos los guisantes y las latas de atún con el aceite , le ponemos 4 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien, esta mezcla la ponemos encima del puré apretando bien, llevamos al frigorífico como mínimo una hora, a la hora de servir volcamos en un plato y adornamos con mayonesa y aceitunas.

 
                        Este es el lote tan estupendo que me mandaron.

               

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