ROSCA DE ARROZ

Un plato muy completo y rico, que se puede hacer la tarde anterior y poder ir a la playa toda la mañana, y cuando se vuelva tener la comida hecha.

            INGREDIENTES

  1. 250Gr Arroz
  2. Caldo Aneto
  3. Sal
  4. 3 Dientes Ajo
  5. 3 Cucharadas Aceite de Oliva

        Para el relleno:

  1. 3 Latas Atún
  2. Aceitunas
  3. 2 Huevos Duros
  4. 1 Latita Champiñones
  5. Gambas
  6. 1 Latita Pimientos Morrones
  7. Palitos Cangrejos
  8. Tomate Frito

          Para adornar:

  1. Mayonesa
  2. Tomates Cherrys 
  3. 2 Palitos Cangrejos

           PREPARACIÓN
 

      Ponemos el aceite y freímos los ajos laminados, sin dejar que se doren echamos el arroz, sal y caldo Aneto(yo le puse el de paella y le dio un sabor riquísimo),  dejamos cocer , se le va añadiendo el caldo que vaya necesitando. Una vez cocido engrasamos un molde , yo use el de forma de rosca, ponemos una capa de arroz y apretamos bien con una cuchara. Ahora preparamos el relleno, mezclamos todos los ingredientes del relleno (el relleno puede variar según los gustos), ponemos el relleno encima de la capa de arroz ,

y a continuación otra capa de arroz y presionamos ,

metemos en el frigoría 1/2 hora, desmoldamo y le ponemos …

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