POLLO AL LIMON – REEDICION

PARA 4 o 6 PERSONAS:

12 MUSLITOS DE POLLO

1 LIMÓN GRANDE o 2 PEQUEÑOS
SAL, PIMIENTA
1 CEBOLLA FRESCA o EN SU DEFECTO MEDIO PUERRO
1/2 VASITO DE VINO BLANCO.
Salpimentar
el pollo y con aceite de oliva, rustir lo bien doradito, añadir la
cebolla o el puerro, pasado unos minutos añadir el vino blanco, dejar
que evapore el alcohol unos minutos y añadir el limón en rodajas y tapar
unos 20 minutos a fuego lento mirando de vez en cuando que no se pegue.


Lea la receta completa: CAN JOAN I SARA