ANILLO DE NARANJA

Ingredientes: 100gr. de manteca, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1 cucharada ralladura de naranja, 2 1/4 taza de harina leudante, 2/3 taza de leche.
Se bate la manteca con el azúcar. Se agregan los huevos de uno, se incorpora la cascara de naranja, se agrega la harina alternando con la leche, se mezcla bien y se vierte en un tubo enmantecado y enharinado de 23 cm. se cuece a horno moderado durante 30′ . se retira del horno se desmolda inmediatamente y se pincha toda la torta con un tenedor, se vierte …

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