Mermelada de Ruibarbo y Mango …..

Termino la semana con una mermelada con una verdura de temporada que os aseguro no os dejara indiferentes si encontráis el Ruibarbo y os animáis hacerla .A finales de Junio mi  querida Rosa Tere me llamo por teléfono y me…

SALMOREJO DE REMOLACHA CON BREVAS

De nuevo vuelvo con una crema fría, hoy le toca al salmorejo de remolacha que no puede venir mejor acompañado que por estas maravillosas brevas de Jimena (Sierra Magina, Jaén), que son todo un espectáculo, carnosas y dulces como la…

PECHUGA ESTILO KENTUCKY "MAHESO"

Hemos disfrutado en la  comida, de las ricas pechugas estilo Kentucky de MAHESO Esta vez las hemos preparado en el horno durante 18-20′ pero también se pueden preparar en sartén o freidora en 3-4′ Son un bocado delicioso, muy carnosas…